La clau per activar els cannabinoides

Si consumeixes cànnabis en forma d’infusions, olis casolans o comestibles infusionats, és essencial entendre la descarboxilació . Aquest procés químic activa els cannabinoides presents de manera natural a la planta, com el CBD i el THC , perquè puguin interactuar eficaçment amb el teu cos. Però, com funciona exactament i com s’aconsegueix la descarboxilació perfecta? Segueix aquesta guia!

1. Què és la descarboxilació i per què és essencial?

La descarboxilació és una reacció química que transforma els cannabinoides en la seva forma àcida en la seva forma activa.

• Abans de la descarboxilació:
  • El cànnabis conté THCA (àcid tetrahidrocannabinòlic) i CBDA (àcid cannabidiòlic) , que no són psicoactius.
• Després de la descarboxilació:
  • El THCA es converteix en THC , oferint els seus efectes ben coneguts.
  • El CBDA es converteix en CBD , que proporciona relaxació i benestar.

Sense aquest procés, consumir flors de cànnabis crues produirà molt poc efecte.

2. Com descarboxilar el cànnabis?

a. El mètode del forn: senzill i eficaç

Aquesta és la tècnica més utilitzada i accessible per a tothom.
Materials necessaris:
✔️ Flors de cànnabis o haixix
✔️ Una placa de cuina
✔️ Paper de forn
✔️ Un forn

Passos:

1. Preescalfeu el forn a 110-120 °C. Una temperatura més alta podria cremar els terpens, que són els responsables de les aromes i els beneficis del cànnabis.
2. Esmicoleu lleugerament les flors o esmicoleu el haixix. No cal moldre’ls fins a convertir-los en pols, només en trossos petits.
3. Col·loqueu els trossos a la safata de forn folrada amb paper de forn. Repartiu-les per escalfar-les uniformement.
4. Deixeu-ho escalfar durant 30 o 40 minuts, remenant cada 10 minuts.
5. Deixar refredar abans d’usar.

Després d’aquest procés, el teu cànnabis ja està a punt per incorporar-lo a receptes casolanes, infusions o olis !

b. Descarboxilació en bany maria: per a extractes i olis

Si voleu preparar un oli infusionat directament:

• Escalfeu suaument el cànnabis en oli (d’oliva, de coco, de mantega) a 90-100 °C durant 1 o 2 hores .
• Filtra i utilitza el teu oli en les teves receptes o per a l’administració sublingual.

3. A quines temperatures s’ha d’escalfar el cànnabis?

• THC: 110-120 °C (30-40 minuts)
• CBD: 130-140 °C (40-50 minuts)
• CBG: 125 °C (35-45 minuts)
• Terpens: altament volàtils, eviteu temperatures excessivament altes

Una temperatura massa baixa no convertirà prou els cannabinoides, i una massa alta els degradarà. Per tant, l’equilibri és essencial.

4. Què cal fer després de la descarboxilació?

El teu cànnabis ja està activat i es pot utilitzar en:

• Infusions: Afegiu-ho a llet calenta per a una millor absorció dels cannabinoides.
• Receptes culinàries: Brownies, pastissos espacials, olis infusionats… Les possibilitats són infinites!
• Tintures i olis casolans: una alternativa per consumir cànnabis sense combustió.

Conclusió: Un pas necessari per a un consum eficient

La descarboxilació és un pas clau per activar els compostos actius del cànnabis. Tant si es tracta d’una infusió de CBD com d’una recepta culinària , aquest procés garanteix que aprofitis al màxim la teva planta. Així doncs, a cuinar!