La clave para activar los cannabinoides

Si consumes cannabis en forma de infusiones, aceites caseros o alimentos infusionados, es esencial que entiendas la descarboxilación. Este proceso químico activa los cannabinoides presentes de forma natural en la planta, como el CBD y el THC, para que puedan interactuar eficazmente con tu cuerpo. Pero, ¿cómo funciona exactamente y cómo puedes conseguir una descarboxilación perfecta? ¡Sigue la guía!

1. ¿Qué es la descarboxilación y por qué es esencial?

La descarboxilación es una reacción química que transforma los cannabinoides de su forma ácida a su forma activa.

• Antes de la descarboxilación :
  • El cannabis contiene THCA (ácido tetrahidrocannabinólico) y CBDA (ácido cannabidiólico), que no son psicoactivos.
• Después de la descarboxilación :
  • El THCA se convierte en THC, con sus conocidos efectos.
  • El CBDA se convierte en CBD, que proporciona relajación y bienestar.

Sin este proceso, consumir flores de cannabis crudas tendrá muy poco efecto.

2. ¿Cómo se descarboxila el cannabis?

a. El método del horno: sencillo y eficaz

Esta técnica es la más utilizada y está al alcance de todos.
Material necesario:
✔️ Flores de cannabis o hachís
✔️ Una bandeja de horno
✔️ Papel sulfurizado
✔️ Un horno

Pasos :

1. Precalienta el horno a 110-120°C. Con una temperatura más alta se corre el riesgo de quemar los terpenos, que son los responsables de los aromas y beneficios del cannabis.
2. Desmenuza ligeramente las flores o el hachís. No hace falta molerlos hasta hacerlos polvo, sólo en trocitos pequeños.
3. Coloca los trozos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno. Extiéndelos para que se calienten uniformemente.
4. Deja calentar de 30 a 40 minutos, removiendo cada 10 minutos.
5. Deja que se enfríe antes de utilizarlo.

Después de este proceso, ¡tu cannabis está listo para ser utilizado en recetas, infusiones o aceites caseros!

b. Descarboxilación en baño de agua: para extractos y aceites

Si deseas preparar directamente un aceite infusionado:

• Calienta suavemente el cannabis en aceite (oliva, coco, mantequilla) a 90-100°C durante 1 ó 2 horas.
• Filtra y utiliza tu aceite en recetas o para administración sublingual.

3. ¿A qué temperaturas debes calentar tu cannabis?

• THC: 110-120°C (30-40 minutos)
• CBD: 130-140°C (40-50 minutos)
• CBG: 125°C (35-45 minutos)
• Terpenos: muy volátiles, evita las temperaturas excesivas

Una temperatura demasiado baja no convertirá suficientes cannabinoides, y una temperatura demasiado alta los degradará. Por tanto, el equilibrio es esencial.

4. ¿Qué hacer después de la descarboxilación?

Tu cannabis ya está activado y se puede utilizar en :

• Infusiones: Añádelo a la leche caliente para una mejor absorción de los cannabinoides.
• Recetas culinarias: Brownies, pasteles espaciales, aceites infusionados… ¡Las posibilidades son infinitas!
• Tinturas y aceites caseros: una forma alternativa de consumir cannabis sin combustión.

Conclusión: Un paso esencial hacia el consumo eficiente

La descarboxilación es un paso clave en la activación de los principios activos del cannabis. Tanto si preparas una infusión de CBD como una receta culinaria, este proceso garantiza que obtengas lo mejor de tu planta. Así que ¡a cocinar!